【美食】红椒鸡
创建时间：2014-02-19 阅读（1978）
红椒鸡的原材料并不稀罕，做法也很简单，但最优秀的饭店在于它能用最简单的食材做出最高贵的口感。红椒鸡之妙处在于酱汁口感如丝般柔滑，红椒粉的芳香若隐若现，一者温柔如水，一者热情如火，两者却相得益彰，衬托出鸡肉的鲜嫩。最地道匈牙利风味的浓郁红椒气息，混合着巴尔干风味的酸奶油芳香，配上德国施瓦本地区风味的小面团，不同的文化彼此交融在一道料理之中。不同文化的冲击、交会和沟通，是人类文明发展最好的催化剂，料理也不例外。
