收藏家多从典藏国宝的思考角度收购珊瑚，除为长期增值，也视同典藏艺术品。全球最重要的贵重珊瑚产区在南中国海、地中海沿岸、与中途岛，珊瑚更为海岛立国的台湾之代表性宝石。国内历史最优久，收藏珊瑚最多者为大东山珊瑚宝石博物馆，馆内除有木制珊瑚采收船模型、中外图书，图片展示等，予参观者对贵重珊瑚的产业历史与运用有更深度的了解。实物展示方面，世界十大贵重珊瑚有六大珍藏在本馆，各形各色的珊瑚艺术雕件和首饰上百件，每每展现雍容华贵、内敛不凡的气度。本馆更珍藏世界稀有巨型珊瑚枝树、珊瑚雕件和海体，均属国宝级典藏，是政府、社团及企业招待重要外宾的指定参观景点。 近年来，大东山在推广台湾珊瑚产业不遗余力。期望让消费者亲近珊瑚，并感受她的实用机能与美丽。大东山与资深珊瑚雕刻大师合作，制作精巧珊瑚艺术品；且与世界知名宝石鉴定机构前后共同出版"中国国宝珊瑚"、"世界珍宝:大东山珊瑚艺术之美"等珊瑚专刊书籍。为了将台湾的珊瑚艺术推向国际舞台，大东山也设立了其海外据点之一的夏威夷Lucoral Museum大东山珊瑚宝石博物馆，展示其设计总监Flora Lu所设计的珊瑚、珍珠和天然宝石珠宝珍藏品。